albóndigas de dieta

A quien no le sienta bien un plato de sopa ardiente ocasionalmente? Esta sopa esta llevada a cabo a partir de caldo de huesos, una fuente considerable de minerales fundamentales para los intestinos. Mis hijos por norma general comienzan tomando el caldo y después, como “segundo plato” se comen las albóndigas y los vegetales. A mi, no obstante, me chifla partir las albóndigas y comérmelas con el caldo.

De cualquier forma, esta es una sopa “super-vigorosa”, y no lo digo únicamente por la nutrición del caldo de huesos, pero asimismo por el hecho de que tiene dentro un ingrediente misterio.. tan misterio que ni se aprecia.. higado de pollo. Y sucede que recientemente mi pequeña de 3 años debió no le apetecía el hígado, ni de vacuno ni de pollo. Conque me las debo ingeniar a fin de que se lo coma sin que lo note. Debo aceptar que me sentí muy orgullosa de mi en el momento en que se comió el último mordisco de sus albóndigas 🙂

De qué forma llevar a cabo unas albóndigas de ternera con tomate

1. , agregando a la carne picada el huevo, los salvados, el ajo picado fino, sal, pimienta y perejil, y combinar. A realizar ahora bolas con la masa lograda, de precisamente exactamente el mismo tamaño, pero no muy enormes, a fin de que se hagan bien por la parte interior.
2. Precalentar el horno a 180º a lo largo de diez min, y poner las albóndigas en una bandeja con papel de horno o papel de aluminio, y cocer hasta el momento en que estén fabricadas. Esencial proporcionarles la vuelta a fin de que se hagan por los 2 lados.
3. Hasta entonces, picar menudo las zanahorias y el pimiento.
4. Rehogar el pimiento y la zanahoria con unas gotas de aceite en una olla.
5. Eliminar y pochar hasta el momento en que se ablande un tanto la verdura.
6. Añadir ahora, el tomate triturado, el caldo de carne, algo de sal, pimienta y endulzante (para eliminar la acidez del tomate).
7. Cocer la salsa de tomate a fuego medio a lo largo de 20 min hasta el momento en que se reduzca. Evaluar de sal y corregir si fuera exacto.
8. En el momento en que la salsa esté lista, echar las albóndigas, combinar y cocer todo junto unos minutos mucho más.

Receta de albóndigas de espinacas

Si el resto recetas te han resultado fáciles, esta te va a ser todavía mucho más. Para realizarla vas a requerir:

• 400 gramos de espinaca cocida
• 40 gramos de queso curado rallado
• 3 medidas de cuchara soperas de harina de trigo
• 1 huevo
• sal al gusto
• 1 migaja de pimienta blanca
• 4 medidas de cuchara soperas de pan rallado

Tercer paso

Prende el horno y gradúa la temperatura a unos 180 grados.

Pone las albóndigas de lentejas que ha listo en una bandeja capaz para el horno. Esta ha de estar forrada con papel de hornear. Caso de que no tuviesen ninguna bandeja correcta, otra forma de llevarlo a cabo sería untar la bandeja con mantequilla.