albóndigas para dieta de adelgazamiento

A fin de que consigas presenciar nuevos sabores te dejes unas recetas con quinoa con las que seguro triunfarás con tus amigos y familiares:

Elementos:

Elementos para llevar a cabo albóndigas en salsa

• 1 kg de tomates maduros
• 500 gramos Carne Picada Ternera
• 400 gramos Cebolla
• 500 gramos Calabaza
• Perejil
• 1/2 vaso Vino Blanco
• Pan Rallado
• 3 cda Aceite de Oliva
• 1 diente Ajo
• Sal
• 1  Huevo
• 50 ml Leche Desnatada
• 1  Pimiento

Normas

Preparación de las albóndigas vegetarianas

1. Sofreír las setas, machacar con la batidora y reservar. Realice exactamente el mismo trámite con la cebolla y las verduras. Entremezclarlo con las setas.
2. Añadir el huevo y el pan rallado (si fuera preciso se puede añadir mucho más pan rallado hasta el momento en que la mezcla tenga rigidez). Entremezclarlo todo realmente bien hasta el momento en que quede una masa traje.
3. Dejar enfriar tapado con largo en el frigorífico.
4. Llevar a cabo pelotitas, enharinarlas y freír. Coloca las albóndigas en una olla con el sofrito de tomate y cebolla a fuego despacio. Controlar al removedor que se deshacen muy de forma fácil. Mejor desplazar la olla para eludir que se peguen.

Quisiera que les agraden. Nosotras las hemos acompañado de arroz blanco hervido.

Receta de albóndigas de brócoli

A esos que coman mucho más por los ojos, es posible que esta receta no les resulte singularmente interesante. No obstante, cambiarán de opinión en relación las prueben. Para elaborarlas vas a requerir:

• 1 kg de brócoli
• 2 huevos
• 150 g de queso rallado
• 1 cebollino
• 2 medidas de cuchara de pan rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN de las albóndigas con tomate

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1. Combinamos la carne picada con el ajo triturado y perejil picados finísimos, sal y pimienta. Agregamos el huevo y la clara sutilmente revueltos. Combinamos bien. Hay que trabajar bastante la masa por el hecho de que al no llevar pan es requisito que la liguemos algo mucho más que en las albóndigas tradicionales.
2. Ponemos un fondo de aceite en una olla. Vamos formando albóndigas y las pasamos por la clara que nos ha sobrado realmente bien batida, bastante espumosa. Salteamos las albóndigas en el aceite y las retiramos en el momento en que estén doradas.
3. En ese aceite sofreímos la cebolla y ajo picados con el papel de laurel. En el momento en que estén pochados incorporamos las albóndigas adjuntado con el tomate. Salpimentamos.
4. Hay que dejar que la salsa reduzca y espese mientras que se guisan las albóndigas con la olla tapada y a fuego medio bajo. Van a hacer falta entre 20 y 30 min (según tamaño).
5. Servimos las albóndigas calientes regadas con su salsa de tomate.

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