berenjenas thermomix dieta

Aviso, esta semana me dió por elaborar canelones de todos las clases y sabores. En el blog ahora contamos los canelones mucho más tradicionales: Abuela Pepita, acelgas y champiñones… Esta semana tengo antojo de canelones conque ahí va la primera distribución de un plato que -como es frecuente en esta casa- habría de ser para 4 pero que nos ventilamos entre Javi y yo en un pis pas -entonces nos quejamos del peso-.

De qué manera llevar a cabo la receta simple de berenjenas con carne picada y queso gratinado punto por punto

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push();

1. La primera cosa que haremos, es recortar nuestras berenjenas a la mitad y vaciar las esmeradamente, para no romper la piel, una vez cortadas y limpias , vamos a reservar la pulpa.
2. Ponemos las berenjenas en el varoma, con sal y la piel hacia arriba, tapamos y reservamos.
3. En el vaso echamos el aceite, el ajo y cortamos 3 segundos a agilidad 5. Ahora sofreímos 2 minutos, 120 grados y agilidad 1.
4. Pasado este tiempo, incorporamos la cebolla, el pimiento, lo cortamos 6 segundos y agilidad 4.
5. Ubicamos el varoma en su situación y programamos 5 minutos, temperatura varoma y agilidad cuchara. Ahora retiramos nuestro envase Varoma.
6. En el vaso agregamos la pulpa de la berenjena y cortamos 3 segundos agilidad 4.
7. Añadimos el tomate sal y un poquito de pimienta negra, nuevamente ponemos nuestra tapa el envase varoma y programamos 12 minutos, temperatura varoma y agilidad cuchara.
8. Pasado este tiempo, agregamos la carne picada y combinamos 4 segundos, agilidad 3 y mientras que iremos precalentando el horno 220 en grill.
9. Hasta entonces ubicamos nuestras berenjenas, con la piel hacia abajo, en una bandeja del horno que forramos con papel vegetal.
10.   Completar los huecos con nuestra mezcla, del vaso ponemos encima unas lonchas o media lonchas de queso, en un caso así son Cheddar y un poquito de queso rallado y gratinamos diez o 15 minutos a temperatura 220 grados y listo.
11.   Ahora disponemos nuestras exquisitas berenjenas rellenas de carne picada, listas para tomar y como siempre y en todo momento, si tienen alguna solicitud déjalo en los comentarios y que gocen de la receta.

PREPARACIÓN:

1. Primeramente, paraquitarles el amargorque tienen las berenjenas debemos dejarlas a lo largo de 20 minutos con sal (abiertas a lo largo) en un escurridor. Soltarán una medida pequeña de agua que aclararemos con agua pasados ​​esos 20 minutos.

Elementos para realizar berenjenas rellenas en Mambo (para 2 personas)

• 2 berenjenas
• 2 puerros
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo y 1 cebolla
• 270 g de tofu
• 1 bandeja de champiñones
• 1 bote de tomate casero

)

• Queso del tipo que mucho más agrade
• Aceite de oliva, sal, orégano y pimienta negra.

1. Pica el puerro, el ajo, la cebolla y la zanahoria, viertelo en la jarra de Mambo y escoge la agilidad 6 a lo largo de diez segundos. Empuja hacia el triturador los trozos y regresa a desarrollar de esta manera nuevamente.
2. Parte las berenjenas en el medio y mételas un minuto precisamente en el microondas a fin de que se reblandezcan, de este modo lograras sacar su carne con una cuchara y añadirla a la jarra.
3. Programa nuevamente exactamente la misma agilidad y tiempo. Después añade algo de aceite, sal y el bote de tomate y regresa a poner exactamente el mismo programa. En este momento cambia a agilidad 2 y capacidad calórica 5 a una temperatura de 100º por 20 minutos.
4. Explota para recortar en trozos pequeños el tofu y los champiñones. Es esencial lavarlos y escurrirlos bien.
5. En el momento en que concluya el robot de cocina Mambo, introduzca en la jarra los trozos de tofu y champiñones y ponlo en agilidad 3, capacidad calórica 5 a temperatura de 100º a lo largo de 20 minutos. ¡Listo nuestro mix vegetariano!
6. Solo queda poner el pisto en las berenjenas, rallar queso por arriba, añadir orégano y pimienta negra, y meter al horno calentado anteriormente a 180º por diez minutos, solo a fin de que se gratine el queso. ¡Mmmm… delicioso!

Te puede atraer

• Berenjenas rellenas
• Berenjenas al horno
• Berenjenas fritas
• Berenjenas en el microondas
• Berenjenas en la Thermomix
• Milhojas