champiñón dieta keto

• Sal y pimienta al gusto.
• 1 cucharada de pimentón español.
• 12 frescos de champiñones.
• 3 medidas de cuchara de cebollino fresco, antes picado en trozos finísimos.
• 2 medidas de cuchara de mantequilla.
• 230 gramos de panceta ahumada, tocino.
• 260 gramos de queso crema, precisamente unos 270 ml.

1. Antes de iniciar con nuestra receta debemos precalentar el horno a unos 200 grados Cel, unos 400 grados F, y asimismo untaremos con grasa una bandeja de tamaño mediano.
2. En este momento empezaremos friendo la panceta hasta el momento en que este bien crocante, esta la dejamos en una sartén y removemos esporádicamente a fin de que se cocine en su aceite. Una vez esté lista la dejamos enfriar y la picamos en pedazos pequeños, debemos almacenar la grasa de la panceta para después.
3. Lo siguiente va a ser comenzar a elaborar los champiñones, lo primero va a ser quitarles el tallo y picarlos en trozos finos, hecho esto salteamos los tallos con el aceite que nos quedó de la panceta, mientras que hacemos esto añadimos algo de mantequilla, solo si es requisito.
4. Para proseguir debemos poner los champiñones en la bandeja ahora antes untada en grasa. En este momento en un bol mezclaremos los tallos fritos de champiñones fritos con el resto de elementos y también vamos a ir rellenando cada champiñón con algo de la mezcla que terminamos de realizar.
5. Después de haber rellenado todos nuestros champiñones vamos a dejar hornear por unos 30 minutos o hasta el momento en que observemos que los champiñones están dorados y preparados.

📗Recetas con champiñones

En la dieta keto se puede emplear el champiñón de mil formas distintas, lo mucho más frecuente es como acompañante de platos de carne, arroz o huevo, pero asimismo se puede añadir a nuestras recetas de arroz vegetal o pizzas sin harinas. En un caso así les voy a poner una receta de una pizza keto de champiñones y gambas con base de brócoli y coliflor.

• Elementos: brócoli, coliflor, champiñones, gambas, huevo, visibles de huevo, parmesano, sal.
• Receta: proceder a la receta.

Variedades de setas que son Keto

Todas y cada una de las setas se amoldan a una dieta keto. No obstante, ciertos tienen un mayor contenido en hidratos de carbono, con lo que hay variedades mucho más cetogénicas que otras. En esta puedes observar una comparativa sobre el contenido en hidratos de carbono y grasas de cada pluralidad.

Por porción de 1 taza

Vamos a construir nuestro pastel keto de carne y champiñones

Engrasa un molde o refractaria cuadrado para horno, con un poquito de mantequilla.

Haz una primera cubierta con media carne molida, añade por arriba medio huevo batido y revuelve con un tenedor delicadamente a fin de que la carne se impregne con el huevo

¡Observaciones!

Se aconseja preguntar a tu médico de seguridad, si puedes consumir estos alimentos, ten en cuenta que todo en demasía puede producir modificaciones en el organismo, si llegas a enseñar algún género de alergia al ingerirlo, suspende inmediatamente su consumo.

Si andas en embarazo o tienes una condición de salud, solicitud a tu médico antes de consumir algunos alimentos.