LA CALABAZA La calabaza no es solo entre los alimentos mucho más populares del otoño, ni el símbolo predilecto de la noche de Halloween. Desde Nutrición en Casa deseamos resaltar las características de este alimento. Entre las verduras mucho más saludables del mercado, perfecto para tratamientos de adelgazamiento y otros métodos. La manera más óptima de ingresar la calabaza en nuestra dieta día tras día es mediante cremas, ensaladas e inclusive postres, merced a su dulce gusto. En alguno de sus variedades, la calabaza preservará siempre y en todo momento sus muchas características alimenticias. Pero, ¿qué nos contribuye verdaderamente este exquisito vegetal? Características y propiedades de la calabaza La calabaza es un ingrediente que casa con cualquier clase de receta. Entre las primordiales características de la calabaza es que tiene un 90% de agua en su composición, aparte de muy escasas calorías y también hidratos de carbono. Entre sus minerales y vitaminas resaltan el ácido fólico, el potasio, el calcio, el magnesio, el hierro o el zinc, entre otros muchos. Asimismo tiene particular relevancia su contenido elevado en betacarotenos, exactamente los mismos que le aportan su característico tono anaranjado. Sin olvidar la existencia de los ácidos oleico, palmático, linoleico o los aminoácidos. Su contenido elevado en fibra contribuye a impedir el estreñimiento. Esta completa mezcla de nutrientes por defecto la calabaza en el ingrediente idóneo para tratar distintas enfermedades y dolencias. Esta verdura es rica en fibra, una capacitad que reduce el ritmo de la digestión y sostiene a raya el apetito y el apetito. Asimismo es un aliado de campo contra la hipertensión y la presión arterial. Es con la capacidad de regular el nivel de glucosa en sangre, entorpeciendo la aparición de desequilibrios como la diabetes o la hipoglucemia. Su contenido elevado en vitamina A favorece la salud ocular y asiste para impedir cataratas. Al beneficiar el tránsito intestinal, la calabaza impide los capítulos de estreñimiento. Las semillas de calabaza tienen asimismo sus características y provecho. La calabaza es un vegetal del que se explota completamente todo, aun sus semillas. Estas meritan una mención aparte, ya que forman un complemento de lo mucho más nutritivo y mejorado para la salud. Las pepitas contienen grandes cantidades de magnesio y zinc, aparte de contener ácidos grasos Omega-3. Entre sus varios provecho resulta conveniente destacar su efecto antiinflamatorio, su poder contra los síntomas de la menopausia o su contenido elevado en triptófano, que nos va a ayudar a reposar plácidamente. Deseamos comunicar entre las recetas que mucho más ha triunfado en solicitud y que pautamos con cierta frecuencia; CREMA DE CALABAZA.
Crema Calabaza
Crema de calabaza y calabacín, con Thermomix
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Elementos: (para 4 porciones)
– 40 g de aceite de oliva virgen plus
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Receta de crema de calabaza sin lactosa
Aquí les dejo el vídeo y la receta punto por punto de mi crema de calabaza sin lactosa. Mi crema de verduras preferida, y en el momento en que la probéis, ahora me contaréis si asimismo la vuestra 🙂
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quedó en las paredes y tapa del vaso hacia las cuchillas y programamos 7 minutos, temperatura 120º y agilidad 1. Al final, lo servimos en un plato y ahora disfrutaremos de esta receta de cocina de crema de calabaza y calabacin baja en calorías. Añadimos a la cazuela un chorro de aceite y echamos las verduras.
Le hace realmente bien al organismo… Aparte de gozar de la receta… 2- En el momento en que las tengamos peladas vamos a trocearlas en trozos que no sean muy gigantes, a fin de que se consigan cocer bien considerablemente más adelante. NombreCorreo electrónicoWeb Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. El día de hoy he listo esta crema, que se encuentra dentro de las preferidas de mi hija pequeña. Si te ha sobrado la puedes guardar en un taper y a el frigorífico.
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