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Mi Experiencia: Adoptando una Dieta Alcalina
En mi caso personal, tengo tres años ajustando mis hábitos alimentarios a un estilo mucho más alcalino, en mi nutrición día tras día por el momento no hay: las carnes rojas, pollo y cerdo; hoy día solo consumo pescados azules: atún, sardinas y salmón; si bien son ácidos, los consumos unas 2 o tres ocasiones a la semana únicamente y pues tienen buenos aportes de omega3. Los lácteos desaparecieron de mi dieta, consumo solo un helado ocasional o en el momento en que me causan un yogur, la continuidad sería algo tal como una vez por mes. El azucar refinado no existe en la despensa de mi casa, si algo hay que azucarar, usamos estevia o miel. Esporádicamente asimismo consumo pan, torta o cereal tipo Corn Flakes, pero únicamente una vez por mes. Admito que los huevos y el café, encajan en mi dieta y por el momento no me veo eliminándolos; no obstante los consumos solo un par de veces a la semana. Para la situacion de los refrescos, envasados, embutidos, jugos pasteurizados y alcohol son inexistentes en mi vida, han quedado fuera del mapa hace un buen tiempo.
Como vas a ver, los cambios no son radicales sino progresivos, buscar un equilibrio va a ser clave. Mi recomendación para empezar es que hagas una proporción 80/20; o sea, consumir alimentos alcalinos en un 80% y alimentos ácidos en un 20%. Te puedo contar que este género de nutrición alcalina en grupo con el ayuno intermitente han estabilizado mis escenarios de glucosa en sangre (yo acostumbraba a ser adepta a los dulces), aparte de prosperar mi salud digestible, aumentar mis escenarios de energía, remarcar mi sistema inmunológico y más que nada a lograr mi peso ideal. El día de hoy compartiré contigo un caso de muestra de nutrición alcalina que puedes comenzar a utilizar.
¿Que es imposible comer en la dieta alcalina?
Alimentos prohibidos en la dieta alcalina Se piensan alimentos acidificantes y, por consiguiente, a remover de la dieta alcalina; la carne roja, de pollo, de cerdo, huevos, pescado, marisco, lácteos, setas, chocolate, café, té y alcohol. Y, generalmente, toda clase de bebidas azucaradas y artículos con azúcares refinados.
¿De qué manera realizar un desayuno alcalino?
Que no falten grasas y proteínas
En el momento en que nuestro cuerpo está activo es en el momento en que mucho más necesidad tiene de proteínas. Varias personas eligen algún producto animal por las mañanas, como puede ser huevo o un lácteo; otras eligen sostener el desayuno vegetariano.
Si elige la segunda opción, los cereales integrales conjuntados con alguna legumbre (2 medidas de cuchara de lentejas o algo de germinado de soja) son una decisión especial.
Conclusión
Por norma general, los nutricionistas no se declaran apasionados a la dieta alcalina, siendo la primordial razón la supresión de determinados conjuntos de alimentos sin siquiera tener intolerancia o sensibilidad alimenticia. Además de esto, otro problema de esta cura es, para bastante gente, la prohibición del café. Según los nutricionistas, la dieta alcalina es una dieta vegana, sin gluten, que se enfoca primordialmente en el consumo de verduras y frutas, que no es del gusto de quienes no desean remover la carne de la dieta.
En cambio, la gente a las que les agrada comer bastante eligen la dieta alcalina, por el hecho de que no es una dieta restrictiva. Lo bueno y apreciado de esta cura en los foros de discusión es que incentiva el consumo de frutas, verduras y legumbres y disminuye el consumo de alimentos procesados y alcohol.
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