Ainsss mareeeeeeeee, la conciencia……la conciencia…..la tengo martilleándome la cabeza ya hace horas… ¡¡cachis!! ¡No sabeis lo que he llegado a comer este fin de semana! Me va mejor los días de períodico que tanta Celebración, el Puente de la Inmaculada no me ha traido nada bueno…. Bueno si, comilonas en la casa de familiares y amigos, bajo el lema…»reventar o fallecer», y encima a mesa puesta…uyss que bueno!!
Y esas meriendas …que unos acercamos un panettone, otros chocolate a la taza, llegan los otros con unas porras…¿eso es habitual? y que sin nada de apetito ahora,….prosigamos zampando y zampando…¡¡Ni que hubiésemos pasado una guerra, por Dios!
Conejo a las finas yerbas, con Thermomix
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Elementos: (para 4 porciones)
– 2 dientes de ajo
Conejo al vino blanco Thermomix
Recetas de conejo al vino blanco hay bastantes, por los resultados positivos de la carne de este animal para nuestro bienestar, la carne blanca cada día es mucho más consumida, más que nada por esos que desean realizar una dieta para bajar de peso o tienen inconvenientes con el nivel de colesterol. Pero aparte de ser realmente sana, esta receta de conejo al vino blanco es perfecto para cualquier día de la semana y además de esto es económica y simple de realizar, vamos, lo tiene todo.
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 35 minutos
- Nivel contrariedad: simple
- Receta para: 4 a 6 personas
UIT
- Coloca en el vaso los ajos y el perejil. Programa 4 segundos, agilidad 5. Quita del vaso y reserva.
- Sin lavar el vaso, pone la mariposa en las cuchillas. Vuelca el aceite y programa 6 minutos, temperatura Varoma, agilidad 1.
- Tiene dentro la picada de ajos y perejil y programa 3 minutos, temperatura Varoma, agilidad 1.
- Programa 25 minutos, temperatura Varoma , giro a la izquierda, agilidad cuchara. add por el bocal los trozos de conejo y todas y cada una de las condimentas. Tapa con el cubilete boca abajo.
- Tiene dentro la sal o la pastilla de caldo, el vino y el agua. Programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, agilidad cuchara.
- Vuelca en una fuente y sirve instantaneamente.
Nota.- Si deseas, puedes elaborar verduras al vapor, usando el envase Varoma, mientras que se cocina el conejo. De esta manera vas a tener un plato delicioso y terminado.
Trucos y consejos
- Estas proporciones te van a dar para múltiples porciones, puedes comerlo toda la familia o congelar en tarritos para otro día.
- En varios mercados venden bandejas con unos cuantos muslos de conejo ahora limpios y troceados. Es la opción mucho más cómoda para no tener que gastar tiempo en trocear un conejo entero.
- Asimismo puedes realizar el conejo cocido, echándolo en el cazo al unísono que las verduras.
- Ciertas verduras que puedes añadir para ofrecer mucho más gusto son: puerro, cebolla, tomate o judías verdes.
- En vez de machacar con la batidora, si tu bebé admite conseguir pequeños pedacitos pica el conejo muy menudito con unas tijeras y aplasta las verduras con un tenedor. De esta manera va a quedar un puré mucho más horrible a fin de que los bebés entrenen la masticación.
- Con estas proporciones sale mucho más de una ración. Lo mucho más práctico es que congeles lo que sobra en tarros para otro día.
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